خزانة شوكولاتة CFI Pavailler Criolla 1C1P Blue Moon V-Link A2L باب كامل من مادة PVC
وصف المنتج
خزانة كريولا هي خزانة حفظ عالية الأداء مصممة خصيصًا لصانعي الشوكولاتة. تتسع لصواني بقياس 400 × 600 مم موزعة على 24 مستوى، وتوفر تحكمًا دقيقًا للغاية في درجة الحرارة والرطوبة. تقدم الخزانة حلول تشغيل متعددة تشمل حفظ الشوكولاتة، وإزالة الجليد الطبيعي، وعرضها في المتاجر، وتذويبها (تلطيفها).
مزودة بلوحة تحكم لمسية V-Link مدمجة في الباب، يمكن تشغيل خزانة CRIOLLA يدويًا أو عبر دورات قابلة للبرمجة تصل إلى ست مراحل قابلة للتكوين، مما يتيح تحكمًا كاملًا في درجة الحرارة والرطوبة والمدة. وبفضل إدارة تدفق الهواء الذكية والتحكم التكيفي في المناخ، تحافظ الخزانة على سلامة منتجات الشوكولاتة وقوامها ونكهتها ومذاقها.
كما تتميز CRIOLLA بعزل عالي الكفاءة، وألواح داخلية وخارجية من مادة PVC صالحة للاستخدام مع الطعام، وباب زجاجي، ووحدة تبريد استوائية مناسبة لدرجات الحرارة المحيطة العالية حتى +43 درجة مئوية، مما يجعلها مثالية لبيئات إنتاج الشوكولاتة الاحترافية.
المواصفات الفنية
| البند | المواصفات |
| الاستخدام المقصود | حفظ الشوكولاتة، إذابة الجليد، الذوبان، التلطيف |
| أبعاد الصينية | 400 × 600 مم |
| عدد المستويات | 24 |
| عدد الصواني في كل مستوى | 1 |
| إجمالي عدد الصواني | 24 |
| تباعد مستوي | 63 ملم |
| زيادة قابلة للتعديل | 21 ملم |
| نظام التحكم | التحكم اللمسي V-Link (C-TOUCH) |
| موقع لوحة التحكم | على الباب |
| مراحل قابلة للبرمجة | ما يصل إلى 6 مراحل |
| وضع إزالة الجليد الطبيعي | من -18 درجة مئوية إلى +4 درجات مئوية خلال 24 ساعة |
| وضع عرض المتجر | من 4 درجات مئوية إلى 14 درجة مئوية في غضون ساعة إلى ساعتين |
| وضع حفظ الشوكولاتة | 14 درجة مئوية مع رطوبة تتراوح بين 40% و60% |
| وضع الذوبان | برنامج من 3 خطوات من 20 درجة مئوية إلى 55 درجة مئوية |
| التشطيبات الداخلية | مادة PVC صالحة للاستخدام مع الطعام |
| التشطيب الخارجي | PVC |
| نوع الباب | باب زجاجي |
| مفصل الباب | اليد اليمنى (اليسرى عند الطلب) |
| العزل | رغوة البولي يوريثان عالية الكثافة |
| سمك العزل | 60 مم |
| مادة التبريد | R455A |
| موقع وحدة التبريد | مثبت من الأعلى |
| نوع وحدة التبريد | المناطق الاستوائية (HTA) |
| أقصى درجة حرارة محيطة | +43 درجة مئوية |
| مزود الطاقة | 220-240 فولت / أحادي الطور + T |
| تكرار | 60 هرتز |
| موديل | شوكولاتة كريولا القياسية |
| التغليف | منصة نقالة مغلفة بغشاء بلاستيكي (قياسي) |